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Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur



Paiement en 3 fois sans frais
Viande 100% origine France
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Label VBF Viande Bovine Française
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Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Jarret de boeuf sans os


Jarret de boeuf sans os - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Jarret de boeuf sans os

1 pièce de 600 g
Jarret Intebev 3 étoiles à mijoter
Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
8,00 €
13,33 €/kg


Vedette du pot au feu et de la potée, moelleux et gélatineux, le jarret de boeuf se cuisine aussi en mijoté avec des lentilles.

Conditionnement : Paquet sous vide

Prochaine livraison
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Vendredi 22 Juin ou les jours suivants selon mon choix
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Quantité par personne
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latabledeseleveurs.fr
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
latabledeseleveurs.fr
Date limite de consommation
15 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine


Les produits commandés du 15/06/2018 au 21/06/2018 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf
EARL La Hallière
61550 La Gonfrière
Orne
Race Limousine
Boeuf
GAEC Bonhomme
61230 Gacé
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC de la Plomelle
61310 Villebadin
Orne
Race Normande
Boeuf
M. Guesnet
61470 Avernes Saint Gourgon
Orne
Race Charolaise

Recettes


Éplucher les légumes et les découper en tronçons. Découper les poireaux dans le sens de la longueur. Éplucher les oignons et enfoncer 3 clous de girofle dans l'un d'eux. Dans une cocotte, placer le jarret. Y ajouter 2 litres d'eau...
Potée de jarret de boeuf,Potée de jarret de boeuf

Astuce du boucher


Viande en sauce :

Enrobez vos morceaux de viande d'une à deux cuillères à soupe de farine, la sauce adhèrera mieux à la viande et elle sera plus onctueuse.

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