Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de Boeuf - Jarret de boeuf sans os
Jarret de boeuf sans os
1 pièce de 600 g
Jarret à mijoter
Origine :
France
Abattage conventionnel
8,50 €
14,17 €/kg
Vedette du pot au feu et de la potée, moelleux et gélatineux, le jarret de boeuf se cuisine aussi en mijoté avec des lentilles.
Conditionnement : Paquet sous vide
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Samedi 9 décembre ou autre date selon mon choix
sur la base de 150 g par personne
Conservation entre 0°C et +2°C
15 jours à partir de la date d'emballage
Recettes
Éplucher les légumes et les découper en tronçons. Découper les poireaux dans le sens de la longueur. Éplucher les oignons et enfoncer 3 clous de girofle dans l'un d'eux. Dans une cocotte, placer le jarret. Y ajouter 2 litres...
Astuce du boucher
Du sel ou pas ? :
Ne salez pas votre viande avant et pendant la cuisson, cela permet de conserver tout le jus dans la viande et évite donc de l'assécher.
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