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Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur


Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Jarret de boeuf sans os


Jarret de boeuf sans os - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Jarret de boeuf sans os

1 pièce de 600 g
Jarret Intebev 3 étoiles à mijoter
Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
8,00 €
13,33 €/kg


Vedette du pot au feu et de la potée, moelleux et gélatineux, le jarret de boeuf se cuisine aussi en mijoté avec des lentilles.

Conditionnement : Paquet sous vide

Prochaine livraison
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latabledeseleveurs.fr
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
latabledeseleveurs.fr
Date limite de consommation
15 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine


Les produits commandés du 20/04/2018 au 26/04/2018 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf
GAEC Bourgogne
61160 Saint Lambert sur Dive
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC de la Plomelle
61310 Villebadin
Orne
Race Normande
Boeuf
GAEC des Hirondelles
72260 Courgains
Sarthe
Race Charolaise
Boeuf
M. Guesnet
61470 Avernes Saint Gourgon
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Guignochau
61470 Saint Germain d’Aunay
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Laillé
61550 Glos la Ferrière
Orne
Race Limousine
Boeuf
M. Renard
61550 Couvains
Orne
Race Normande
Boeuf
SCEA les Vallées
61270 Aube
Orne
Race Blonde d'Aquitaine

Recettes


Éplucher les légumes et les découper en tronçons. Découper les poireaux dans le sens de la longueur. Éplucher les oignons et enfoncer 3 clous de girofle dans l'un d'eux. Dans une cocotte, placer le jarret. Y ajouter 2 litres d'eau...
Potée de jarret de boeuf,Potée de jarret de boeuf

Astuce du boucher


Andouillettes au barbecue :

Trempez-les dans l'eau froide et piquez-les avant cuisson, elles n'éclateront pas.

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