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Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur


Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Jarret de boeuf avec os


Jarret de boeuf avec os - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Jarret de boeuf avec os

1 pièce de 850 g
Jarret Intebev 3 étoiles à mijoter
Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
9,00 €
10,59 €/kg


Vedette du pot au feu et de la potée, moelleux et gélatineux, le jarret de boeuf se cuisine aussi en mijoté avec des lentilles. Son os à moelle donne du goût à vos plats.

Conditionnement : Barquette

Prochaine livraison
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Samedi 26 Mai ou les jours suivants selon mon choix
Quantité :
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Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
latabledeseleveurs.fr
Date limite de consommation
9 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine


Les produits commandés du 18/05/2018 au 24/05/2018 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf
Claudine Douet
61120 Vimoutiers
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC Beaudoin
61240 Mesnil Froger
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC de la Charentonne
61550 La Gonfrière
Orne
Race croisée
Boeuf
GAEC de la Girardière
61120 Fresnay le Samson
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC du Valaloup
61230 Le Sap André
Orne
Race Limousine
Boeuf
Patrick Monttaufray
61150 Vieux Pont
Orne
Race Normande

Recettes


Éplucher les légumes et les découper en tronçons. Découper les poireaux dans le sens de la longueur. Éplucher les oignons et enfoncer 3 clous de girofle dans l'un d'eux. Dans une cocotte, placer le jarret. Y ajouter 2 litres d'eau...
Potée de jarret de boeuf,Potée de jarret de boeuf

Astuce du boucher


Poulet au four :

Saupoudrez de farine, badigeonnez de beurre et assaisonnez avant cuisson.

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