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bouchère

Viande de Boeuf - Faux-filet de boeuf XXL


Faux-filet de boeuf XXL - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Faux-filet de boeuf XXL

1 pièce de 300 g

Faux-filet Intebev 3 étoiles à griller

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
9,70 €
32,33 €/kg


Partie du boeuf situé contre le filet, parmi les morceaux de boeuf les plus maigres. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Quantité :
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Quantité par personne
Sur la base de
300 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
12 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Découper les oignons en deux. Les trancher en fines lamelles. Verser un peu d'huile et la même quantité de beurre dans une grande poêle, remuez-y les tranches d'oignons tout en évitant qu'elles ne prennent de la couleur. Pe...
  • 2 faux-filets
  • 2 oignons
  • un verre de bière blonde
  • 50 g de beurre
  • ...

Astuce du boucher


Le découpe du carpaccio :

Placez votre morceau de viande au congélateur pendant 20 à 30 mn, la découpe de fines tranches sera bien plus simple !

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