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Viande de Boeuf - Entrecôte de boeuf XXL


Entrecôte de boeuf XXL - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Entrecôte de boeuf XXL

1 pièce de 300 g

Entrecôte Intebev 3 étoiles à griller

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
11,85 €
39,50 €/kg


Partie de la côte de boeuf dessossée et coupée dans la tranche. Un plaisir gustatif connu des amateurs de boeuf. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Barquette

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Quantité :
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Quantité par personne
Sur la base de
300 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
12 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Découper les échalotes en fine lamelles et les faire rissoler quelques minutes dans de l'huile et un peu de beurre. Verser 15 cl de vin au choix. Laisser cuire quelques minutes pour réduire la sauce. Diluer 15 cl de fond de vea...
Entrecôtes à la bordelaise,Entrecôtes à la bordelaise

Conseil du boucher


Arroser la viande :

Pour éviter que la viande dessèche au four, il faut l'arroser régulièrement, surtout en début de cuisson lorsque les sucs peuvent bien pénétrer les fibres.

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