Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Boeuf - Coeur de rumsteak
Coeur de rumsteak
1 pièce de 1200 g
Rumsteak 
à griller
Origine : 
FranceAbattage conventionnel
43,30 €
36,08 €/kg
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Bon morceau de rumsteak, à découper selon l'appétit de vos convives et selon l'épaisseur souhaitée. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.
Conditionnement : Paquet sous vide
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Sur la base de
200 g par personne
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Conservation
entre 0°C et +2°C
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9 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Émincer finement la viande et la mariner tôt le matin dans un mélange de 3 gousses d'ail pilées, 5 bâtonnets de citronnelle émincés ainsi que le zeste et le jus de 5 citrons verts. Garder la marinade dans le frigo pendant a...
Conseil du boucher
Viandes au barbecue :
Ne piquez pas les viandes, le jus en sortirait et les viandes s'assécheraient. Utilisez une pince pour les retourner ou une double grille enfermant les viandes et permettant de les retourner en une seule opération.
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