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Livraison gratuite à partir de 100 euros
Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur



Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Cheveux d'ange de boeuf


Cheveux d'ange de boeuf - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Cheveux d'ange de boeuf

1 barquette de 400 g
Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
6,50 €
16,25 €/kg


Viande de boeuf hachée à gros grains comportant 15% de matière grasse. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Barquette

Prochaine livraison
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Jeudi 27 Juin ou les jours suivants selon mon choix
Quantité :
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Quantité par personne
Sur la base de
125 g par personne
latabledeseleveurs.fr
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
latabledeseleveurs.fr
Date limite de consommation
7 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine


Les produits commandés du 21/06/2019 au 27/06/2019 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf
EARL des Hirondelles
72260 Courgains
Sarthe
Race Charolaise
Boeuf
EARL du Bois de Pail
53140 Pré en Pail
Mayenne
Race Charolaise
Boeuf
EARL Lassaussaye
61240 Lignères
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC Beaudoin
61240 Mesnil Froger
Orne
Race croisée
Boeuf
M. Beaudoire
61570 Marcei
Orne
Race Salers
Boeuf
M. Chouquard
61120 Canapville
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Fauquet
61270 Rai
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Gauriat
14140 La Brevière
Calvados
Race croisée

Recettes


Couper finement l'oignon et l'ail. Faire revenir dans de l'huile d'olive. Laisser cuire 5 mn. Ajouter le boeuf haché, bien mélanger. Ajouter les épices, le sel, le poivre et la carotte. Bien mélanger. ...
  • 500 g de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 7 feuilles de bricks
  • ...

Suggestion du boucher


Rôti et gousses d'ail :

Au lieu de piquer votre rôti pour y mettre les gousses d'ail et laisser s'échapper du jus, déposer les gousses d'ail dans le plat. En fin de cuisson, pressez les gousses, répartissez la pulpe sur le rôti, enveloppez le rôti dans du papier aluminium et laissez reposer four ouvert.

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