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Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Couteau à désosser 14 cm (Les bons outils) - Couteau à désosser usé 14 cm.

Box Barbecue (Box assortiment) - Opération barbecue, c'est tout prêt !

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Cheveux d'ange de boeuf

Cheveux d'ange de boeuf - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Cheveux d'ange de boeuf

1 barquette de 400 g

Origine :

France
Abattage conventionnel

6,50 €
16,25 €/kg

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Viande de boeuf hachée à gros grains comportant 15% de matière grasse. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Barquette

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Conservation
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Recettes

Gemista – Légumes farcis

Nettoyer tous les légumes à l’eau. Couper le chapeau de chaque légume à 5 mm environ du pédoncule. Retirer délicatement la chair à l’aide d’une cuillère. Mettre le reste des légumes dans un bol et les mixer grossièrement. Déposer ...

Voir la recette complète

Gemista – Légumes farcis,Gemista – Légumes farcis

Astuce du boucher

Dinde au four :

Ajoutez un récipient d'eau dans le four, en s'évaporant l'eau évitera à la viande de sécher.

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Accès rapide : Rôti de porc, Rôti de boeuf, Sauté de veau, Fraise de veau, Paupiette de veau, Langue de boeuf, Epaule d'agneau, Osso bucco veau, Jarret de boeuf, Rognon de veau
Sites partenaires : roti-de-boeuf.com