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Livraison gratuite à partir de 100 euros

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

6 ,08€

Promotions

Faux-filet de boeuf (Boeuf) - Plein de cuissons possibles pour ce faux-filet de boeuf, une viande maigre et goûteuse à souhait.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Cheveux d'ange de boeuf

Cheveux d'ange de boeuf

1 barquette de 400 g

Origine :

France
Abattage conventionnel

6,50 €
16,25 €/kg

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Viande de boeuf hachée à gros grains comportant 15% de matière grasse. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Barquette

Je commande aujourd'hui, je suis livré le Jeudi 27 Juin ou les jours suivants selon mon choix

Quantité :

Sur la base de
125 g par personne

Conservation
entre 0°C et +2°C

7 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine

Les produits commandés du 21/06/2019 au 27/06/2019 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf

EARL des Hirondelles

72260 Courgains

Sarthe

Race Charolaise

Boeuf

EARL du Bois de Pail

53140 Pré en Pail

Mayenne

Race Charolaise

Boeuf

EARL Lassaussaye

61240 Lignères

Orne

Race Charolaise

Boeuf

GAEC Beaudoin

61240 Mesnil Froger

Orne

Race croisée

Boeuf

M. Beaudoire

61570 Marcei

Orne

Race Salers

Boeuf

M. Chouquard

61120 Canapville

Orne

Race Charolaise

Boeuf

M. Fauquet

61270 Rai

Orne

Race Charolaise

Boeuf

M. Gauriat

14140 La Brevière

Calvados

Race croisée

Recettes

Samoussas de boeuf

Couper finement l'oignon et l'ail. Faire revenir dans de l'huile d'olive. Laisser cuire 5 mn. Ajouter le boeuf haché, bien mélanger. Ajouter les épices, le sel, le poivre et la carotte. Bien mélanger. ...

Voir la recette complète

500 g de boeuf haché
1 oignon
3 gousses d’ail
7 feuilles de bricks
...

Suggestion du boucher

Rôti et gousses d'ail :

Au lieu de piquer votre rôti pour y mettre les gousses d'ail et laisser s'échapper du jus, déposer les gousses d'ail dans le plat. En fin de cuisson, pressez les gousses, répartissez la pulpe sur le rôti, enveloppez le rôti dans du papier aluminium et laissez reposer four ouvert.