Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande d'Agneau - Souris d'agneau
France 
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Un des meilleurs morceaux de viande, en mijoté, ni sec ni gras, la souris d'agneau a une saveur inégalable.
Conditionnement : Paquet sous vide
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sur la base de
350 g par personne
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Conservation
entre 0°C et +2°C
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9 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Dans une cocotte huilée, faire revenir les souris d'agneau avec l'oignon, les échalotes, l'ail, le persil, le vert du poireau et le romarin pendant environ 10 à 15 minutes. Saler. La viande doit être bien dorée de tous côté...
Astuce du boucher
Du sel ou pas ? :
Ne salez pas votre viande avant et pendant la cuisson, cela permet de conserver tout le jus dans la viande et évite donc de l'assécher.
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