Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
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Qualité
bouchère
bouchère
Viande d'Agneau - Collier d'agneau en tranches
Collier d'agneau en tranches
5 pièces de 80 g
Collier 
à mijoter
Origine : 
France
8,36 €
20,90 €/kg
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Le collier est le morceau qui peut se préparer de mille façons. A pocher, à braiser ou à sauter. Il est présent dans les tajines, le couscous, le ragoût. C'est un morceau particulièrement moelleux.
Conditionnement : Barquette
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Vendredi 26 avril ou autre date selon mon choix
Sur la base de
80 g par personne
80 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
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9 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Préchauffer le four à 200°C. A feu vif, faire chauffer la cocotte avec l'huile d'olive et le beurre, assaisonner les morceaux de viande avec sel, poivre et sucre, puis faire colorer les morceaux d'agneau (le sucre caramélise ...
Astuce du boucher
Le découpe du carpaccio :
Placez votre morceau de viande au congélateur pendant 20 à 30 mn, la découpe de fines tranches sera bien plus simple !
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