Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Label VBF Viande Bovine Française
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Chaîne du froid garantie
Qualité
bouchère
bouchère
Viande d'Agneau - Collier d'agneau en tranches
Collier d'agneau en tranches
5 pièces de 80 g
Collier 
à mijoter
Origine : 
France
8,36 €
20,90 €/kg
20,90 €/kg
Ajouter à mes produits favoris
Le collier est le morceau qui peut se préparer de mille façons. A pocher, à braiser ou à sauter. Il est présent dans les tajines, le couscous, le ragoût. C'est un morceau particulièrement moelleux.
Conditionnement : Barquette
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Vendredi 8 décembre ou autre date selon mon choix
Sur la base de
80 g par personne
80 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
entre 0°C et +2°C
9 jours à partir de
la date d'emballage
la date d'emballage
Recettes
Préchauffer le four à 200°C. A feu vif, faire chauffer la cocotte avec l'huile d'olive et le beurre, assaisonner les morceaux de viande avec sel, poivre et sucre, puis faire colorer les morceaux d'agneau (le sucre caramélise ...
Conseil du boucher
Cuisson à la poêle :
Saisir la viande à feu vif formera une belle croûte permettant de conserver toutes les saveurs et d'obtenir une viande croustillante et moelleuse à la fois. Laisser reposer quelques minutes hors du feu avant dégustation.
Collier d'agneau en tranches : Ils ont aussi acheté...
Découvrez aussi nos plats traiteur...
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
votre e-mail
