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Abats de Boeuf - Tripes crues fraîches non découpées


Tripes crues fraîches non découpées-Achat en ligne

Tripes crues fraîches non découpées

1 paquet de 6kg

Origine : Origine France France
33,00 €
5,50 €/kg


Tripes crues fraîches de boeuf provenant du feuillet, du bonnet, de la panse, de la caillette.
Les tripes sont non-découpées, prêtes à cuire.

Produit frais pouvant être congelé.

Conditionnement : sous vide 6kg

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Tripes crues fraîches non découpées : plus de détails

Les tripes correspondent aux estomacs de ruminants comme le bœuf mais aussi : le veau et le mouton). Organe qui, chez ces animaux, est réparti en 4 compartiments : la caillette (estomac principal), la panse, le feuillet et le bonnet (pré-estomacs). Ce produit tripier est bon marché et peu calorique.

Quantité par personne
sur la base de
250 g par personne
séparation
Conditions de conservation
séparation
Date limite de consommation

Recettes


Préchauffez votre four à 150° (thermostat 5) Epluchez vos légumes. Faites les revenir dans une cocotte la cocotte dans du beurre chaud pendant 5 à 6 min. Egouttez vos légumes et concassez les tomates pelées. Écrasez les ...
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Astuce du boucher


Du sel ou pas ? :

Ne salez pas votre viande avant et pendant la cuisson, cela permet de conserver tout le jus dans la viande et évite donc de l'assécher.

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