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Abats de Boeuf - Tripes crues fraîches non découpées


Tripes crues fraîches non découpées-Achat en ligne

Tripes crues fraîches non découpées

1 paquet de 8kg

Origine : Origine France France
41,36 €
5,17 €/kg


Tripes crues fraîches de boeuf provenant du feuillet, du bonnet, de la panse, de la caillette.
Les tripes sont non-découpées, prêtes à cuire.

Produit frais pouvant être congelé.

Conditionnement : sous vide 8kg
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Tripes crues fraîches non découpées : plus de détails

Les tripes correspondent aux estomacs de ruminants comme le bœuf mais aussi : le veau et le mouton). Organe qui, chez ces animaux, est réparti en 4 compartiments : la caillette (estomac principal), la panse, le feuillet et le bonnet (pré-estomacs). Ce produit tripier est bon marché et peu calorique.

Quantité par personne
sur la base de
250 g par personne
séparation
Conditions de conservation
séparation
Date limite de consommation

Recettes


Préchauffez votre four à 150° (thermostat 5) Epluchez vos légumes. Faites les revenir dans une cocotte la cocotte dans du beurre chaud pendant 5 à 6 min. Egouttez vos légumes et concassez les tomates pelées. Écrasez les ...
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Suggestion du boucher


Le goût du beurre :

Evitez la cuisson du beurre à haute température, le beurre peut noircir et donner un mauvais goût. Préférez la cuisson avec un mélange beurre et huile puis ajoutez du beurre en toute fin de cuisson. Vous aurez le bon goût du beurre sans ses inconvénients.

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