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Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Abats de Volaille - Foie de volaille


Foie de volaille - Achat en ligne - Abats de Volaille

Foie de volaille

1 paquet de 1000 g

Origine : Origine France France
8,54 €
8,54 €/kg


Parfait pour les salades, les foies de volailles arrivent même à séduire les plus réticents aux abats.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Foie de volaille : plus de détails

Nous avons sélectionné pour vous des foies de volaille à la fraîcheur inégalée et produits dans des élevages fermiers en Normandie. Cette provenance 100% française garantit la qualité de cet abat présenté sous sa meilleure forme : rouge saignant, brillant et dépourvu de taches.
Cet aspect gourmand et frais à souhait constitue la promesse de plats savoureux que vous cuisinerez facilement et rapidement.


En effet, le foie de volaille est réputé pour faire partie des aliments faciles à cuisiner, une caractéristique qui vous permettra d’en consommer au moins une fois par semaine.
Faisant partie des abats rouges, le foie de volaille se veut par ailleurs être riche en fer et en vitamines.
Aliment nutritif à souhait, cet abat s’invite ainsi idéalement dans vos plats, mais aussi dans vos entrées.


Quel que soit votre choix, sachez que le foie de volaille se prépare de manière simple et constitue même un substitut idéal à la viande rouge. Qu’il soit grillé, poêlé, intégré dans une salade ou sauté, cet abat viendra titiller les papilles de vos convives.


Pour en faire le plat principal lors de vos déjeuners ou dîners en famille ou entre amis, optez par exemple pour un foie de volaille en meurette, pour des foies de volaille à la crème ou pour un gratin de coquillettes, de potiron et de foie de volaille.


Terrines, mousses et pâté de foie constituent également des alternatives de cuisson gourmandes pour mettre cet abat en valeur dans vos entrées.
Pour vos cocktails ou vos apéros, vous pouvez également utiliser des morceaux de foie de volaille pour réaliser des brochettes au gout inédit.


Par ailleurs, le foie de volaille contient moins de 10% de matière grasse, ce qui en fait un abat peu calorique et privilégié en matière de diététique. Optez ainsi pour nos foies de volaille présentés en paquet sous-vide de 700g et pouvant être consommés dans les 10 jours suivant leur achat.

Quantité par personne
sur la base de
125 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
10 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Dans une poêle antiadhésive ou recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir doucement les foies de volaille. Les réserver. Hacher l'oignon et 1 carotte et couper l'autre carotte en petits bâtonnets (çà apporte de la co...
Foies de volaille en meurette,Foies de volaille en meurette

Astuce du boucher


Andouillettes au barbecue :

Trempez-les dans l'eau froide et piquez-les avant cuisson, elles n'éclateront pas.

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