La viande en direct

Navigation

Return to Content

ABONNEZ-VOUS
votre e-mail

Livraison gratuite à partir de 100 euros

Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Couteau office 10 cm (Les bons outils) - Couteau office 10 cm.

Box des citadins (Box assortiment) - Les plats rapides à faire ou tous prêts.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Abats de Veau - Rognon de veau

Rognon de veau - Achat en ligne - Abats de Veau

Rognon de veau

1 paquet de 300 g

Origine :

France
Abattage conventionnel

7,40 €
24,67 €/kg

Ajouter à mes articles favoris

Ajouter à mes produits favoris

Rognons de veau coupés pour des plats riches en saveur. A préparer en sauce, flambés à la crème, au porto ou encore à la moutarde…

Conditionnement : Paquet sous vide

Prochaine livraison

Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mardi 26 Février ou les jours suivants selon mon choix

Quantité :

Diminuer la quantité

Augmenter la quantité

Quantité par personne

Sur la base de
100 g par personne

latabledeseleveurs.fr

Conditions de conservation

Conservation
entre 0°C et +2°C

latabledeseleveurs.fr

Date limite de consommation

10 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes

Rognons de veau sautés en sauce

Découper les rognons en détachant les lobes. Chauffer à feu doux 30 g de beurre. Eviter de le carboniser. Saisir les tranches de rognons en les plaçant une à une sans les superposer. Les retourner ensuite pour cuire l'autre côté...

Voir la recette complète

Rognons de veau sautés en sauce,rognons de veau sautés en sauce

Suggestion du boucher

Rôti et gousses d'ail :

Au lieu de piquer votre rôti pour y mettre les gousses d'ail et laisser s'échapper du jus, déposer les gousses d'ail dans le plat. En fin de cuisson, pressez les gousses, répartissez la pulpe sur le rôti, enveloppez le rôti dans du papier aluminium et laissez reposer four ouvert.

Ils ont aussi acheté...

Gigot (Agneau) - Une référence pour un repas familial et festif, le gigot rôti...

Agneau
Gigot
1 pièce de 2.1 kg
68,00 €

Pavé de boeuf (rumsteak) (Boeuf) - Le pavé de rumsteck par son épaisseur permet...

Boeuf
Pavé de boeuf (rumsteak)
1 pièce de 200 g
5,60 €

Rôti de porc dans le jambon (Porc) - Rôti préparé dans le jambon, partie noble...

Porc
Rôti de porc dans le jambon
1 pièce de 1 kg
12,40 €

Poulet fermier jaune (Volaille) - Poulet fermier jaune origine France. rôti au...

Volaille
Poulet fermier jaune
1 pièce de 1.6 kg
14,70 €

Découvrez aussi nos plats traiteur...

Bouchée à la reine (Porc) - Charcuterie pâtissière individuelle traditionnelle ...

Porc
Bouchée à la reine
2 pièces de 110 g
6,20 €

Feuilleté provençal (Volaille) - Pâte feuilletée, garniture tomate et dinde,...

Volaille
Feuilleté provençal
3 pièces de 130 g
4,80 €

Poitrine de porc à la provençale (Porc) - Poitrine de porc à la provençale. et...

Porc
Poitrine de porc à la provençale
6 pièces de 80 g
6,00 €

Jarrotin cuit (Porc) - Petit jarret cuit. A intégrer directement vos potées ou...

Porc
Jarrotin cuit
1 pièce de 390 g
4,90 €

ABONNEZ-VOUS
votre e-mail

Les meilleures recettes : Blanquette de veau, Hachis parmentier, Bourguignon, Cuisse de poulet champignons, Lapin aux oignons, Langue de boeuf, Moussaka, Poulet au four
Accès rapide : Rôti de porc, Rôti de boeuf, Sauté de veau, Fraise de veau, Paupiette de veau, Langue de boeuf, Epaule d'agneau, Osso bucco veau, Jarret de boeuf, Rognon de veau
Sites partenaires : roti-de-boeuf.com