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bouchère

Abats de Boeuf - Queue de boeuf


Queue de boeuf - Achat en ligne - Abats de Boeuf

Queue de boeuf

1 paquet de 850 g

Queue Intebev 3 étoiles à mijoter

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
11,20 €
13,18 €/kg


La queue de boeuf est un morceau à mijoter. Elle agrémente particulièrement bien le pot-au-feu ou le baeckeofe, son os parfume en effet ces plats.

Conditionnement : Barquette

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Je commande aujourd'hui, je suis livré le Jeudi 29 juillet ou plus tard selon mon choix
Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité
Quantité par personne
Sur la base de
140 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
9 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


La marinade 12 heures avant la cuisson : dans un bol, arroser les tronçons de queue de boeuf de vin blanc et rouge (un verre chacun). Ensuite, piquer un oignon de clous de girofle. Couper une gousse d'ail et les carottes en deux....
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Astuce du boucher


Volaille moelleuse et parfumée :

Insérez avant cuisson, dans la volaille entière, deux petits suisses écrasés. Assaisonnez-les avec les épices de votre choix et refermer.

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