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bouchère

Abats de Boeuf - Queue de boeuf


Queue de boeuf - Achat en ligne - Abats de Boeuf

Queue de boeuf

1 paquet de 850 g

Queue Intebev 3 étoiles à mijoter

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
11,20 €
13,18 €/kg


La queue de boeuf est un morceau à mijoter. Elle agrémente particulièrement bien le pot-au-feu ou le baeckeofe, son os parfume en effet ces plats.

Conditionnement : Barquette

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Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 20 octobre ou plus tard selon mon choix
Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité
Quantité par personne
Sur la base de
140 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
9 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Porter 2 litres d'eau salée à ébullition et cuire la queue de boeuf environ 30/35 minutes en autocuiseur. Pour le goût, rajouter des épices (poudre de céleri, origan, herbes de Provence, ail), 1 à 2 carottes coupées, du ve...
Queue de boeuf mijotée aux carottes,Queue de boeuf mijotée aux carottes

Astuce du boucher


Sauté de veau moelleux :

Ajoutez un verre de bière au cours de la cuisson.

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