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Livraison gratuite à partir de 100 euros

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

3 ,28€

Promotions

Aiguillette de poulet (Volaille) - Aiguillettes de poulet, blanc de poulet découpé en fines lamelles.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Abats de Boeuf - Os à moelle de boeuf

Os à moelle de boeuf

1 paquet de 400 g

Origine :

France
Abattage conventionnel

3,10 €
7,75 €/kg

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L'os à moelle peut être cuit en pot-au-feu, rôti au four ou grillé. Il donne du goût à vos plats mijotés.

Conditionnement : Barquette

Je commande aujourd'hui, je suis livré le Vendredi 28 Juin ou les jours suivants selon mon choix

Quantité :

Conservation
entre 0°C et +2°C

9 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine

Les produits commandés du 21/06/2019 au 27/06/2019 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf

EARL des Hirondelles

72260 Courgains

Sarthe

Race Charolaise

Boeuf

EARL du Bois de Pail

53140 Pré en Pail

Mayenne

Race Charolaise

Boeuf

EARL Lassaussaye

61240 Lignères

Orne

Race Charolaise

Boeuf

GAEC Beaudoin

61240 Mesnil Froger

Orne

Race croisée

Boeuf

M. Beaudoire

61570 Marcei

Orne

Race Salers

Boeuf

M. Chouquard

61120 Canapville

Orne

Race Charolaise

Boeuf

M. Fauquet

61270 Rai

Orne

Race Charolaise

Boeuf

M. Gauriat

14140 La Brevière

Calvados

Race croisée

Recettes

Pot au feu facile

Éplucher les carottes, les navets, les pommes de terre, les courgettes, ôter les premières feuilles des poireaux et les couper en tronçons. Cuire les pommes de terre et les courgettes à l’eau ou à la vapeur. Déposer les viandes ...

Voir la recette complète

Astuce du boucher

Le steak gouteux, simple et rapide :

Saisissez votre viande dans une poêle à feu vif avec beurre et huile. Retournez la pièce avec une spatule ou une pince (la fourchette ferait ressortir le jus et durcirait la viande). Laissez reposer hors du feu 1 à 2 mn.