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Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur


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Viande 100% origine France
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Viande de qualité bouchère
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bouchère

Viande de Boeuf


latabledeseleveurs.fr vous présente le meilleur du boeuf de race à viande labelisé VBF (Viande Bovine Française), sélectionné en ferme de Normandie. A poêler, à cuire au four ou à mijoter... si vous manquez d'idée, consultez nos recettes rôti de boeuf, boeuf strogonoff, carpaccio de boeuf. Original : testez nos saucisses de boeuf délicatement relevées aux oignons frits.

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Araignée de bœuf (Boeuf) - L'araignée fait partie des pièces d'excellence, un morceau rare.
6,70 €
33,50 €/kg

L'araignée fait partie des pièces d'excellence, un morceau rare.

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Basse côte sans os (Boeuf) - Son côté persillé lui donne toute sa saveur et en fait une excellente pièce de viande.
30,80 €
22,00 €/kg

Son côté persillé lui donne toute sa saveur et en fait une excellente pièce de viande.

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-20%
Bavette de bœuf (Boeuf) - La bavette, la bon goût du bœuf avec sa texture filandreuse. Fameuse à l'échalote.

Bavette de bœuf - 2 pièces de 140 g

Bavette d'aloyau Interbev 3 étoiles à griller
Boeuf
6,24 €
22,29 €/kg

La bavette, la bon goût du bœuf avec sa texture filandreuse. Fameuse à l'échalote.

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Bavette de bœuf (Boeuf) - La bavette, la bon goût du bœuf avec sa texture filandreuse. Fameuse à l'échalote.

Bavette de bœuf - 6 pièces de 150 g

Bavette d'aloyau Interbev 3 étoiles à griller
Boeuf
24,20 €
26,89 €/kg

La bavette, la bon goût du bœuf avec sa texture filandreuse. Fameuse à l'échalote.

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Boulette à l'orientale (Boeuf) - Viande hachée de bœuf et d'agneau formée en boulettes d'environ 50 g.

Viande hachée de bœuf et d'agneau formée en boulettes d'environ 50 g.

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Boulette de bœuf (Boeuf) - Viande hachée de bœuf formée en boulettes d'environ 50 g.

Viande hachée de bœuf formée en boulettes d'environ 50 g.

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Bourguignon de bœuf (Boeuf) - Pour le bœuf en sauce de manière générale et plus particulièrement la recette du bœuf bourguigon.
10,40 €
13,00 €/kg

Pour le bœuf en sauce de manière générale et plus particulièrement la recette du bœuf bourguigon.

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Cheveux d'ange de bœuf (Boeuf) - Basé sur une sélection de viandes de bœuf, cette viande hachée contient 15% de matière grasse.

Basé sur une sélection de viandes de bœuf, cette viande hachée contient 15% de matière grasse.

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Côte de bœuf 1.3 kg (Boeuf) - La côte de bœuf au four ou au barbecue, faites le plein de viande rouge avec ce morceau de choix.
38,50 €
29,62 €/kg

La côte de bœuf au four ou au barbecue, faites le plein de viande rouge avec ce morceau de choix.

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Cœur de basse côte (Boeuf) - Le meilleur de la basse côte, savoureuse, charnue et fondante.
14,50 €
18,13 €/kg

Le meilleur de la basse côte, savoureuse, charnue et fondante.

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Cœur de rumsteak (Boeuf) - Bon morceau de rumsteak, à découper selon l'appétit de vos convives.
31,30 €
26,08 €/kg

Bon morceau de rumsteak, à découper selon l'appétit de vos convives.

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Emincé de bœuf échalote (Boeuf) - Emincé de bœuf prêt à cuisiner (à poêler).

Emincé de bœuf prêt à cuisiner (à poêler).

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Emincé de bœuf poivrade (Boeuf) - Emincé de bœuf prêt à cuisiner (à poêler).

Emincé de bœuf prêt à cuisiner (à poêler).

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Entrecôte de bœuf (Boeuf) - Issue du même morceau que la côte, l'entrecôte fait le plaisir des amateurs de viandes goûteuses.
8,60 €
34,40 €/kg

Issue du même morceau que la côte, l'entrecôte fait le plaisir des amateurs de viandes goûteuses.

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Entrecôte de bœuf XXL (Boeuf) - Issue du même morceau que la côte de bœuf, l'entrecôte XXL est le graal des amateurs de viande.
10,30 €
34,33 €/kg

Issue du même morceau que la côte de bœuf, l'entrecôte XXL est le graal des amateurs de viande.

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Entrecôte de bœuf XXL (Boeuf) - Issue du même morceau que la côte, l'entrecôte fait le plaisir des amateurs de viandes goûteuses.
20,00 €
33,33 €/kg

Issue du même morceau que la côte, l'entrecôte fait le plaisir des amateurs de viandes goûteuses.

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Faux-filet de bœuf (Boeuf) - Plein de cuissons possibles pour ce faux-filet de bœuf, une viande maigre et goûteuse à souhait.
7,60 €
30,40 €/kg

Plein de cuissons possibles pour ce faux-filet de bœuf, une viande maigre et goûteuse à souhait.

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Faux-filet de bœuf (Boeuf) - Plein de cuissons possibles pour ce faux-filet de bœuf, une viande maigre et goûteuse à souhait.
21,40 €
28,53 €/kg

Plein de cuissons possibles pour ce faux-filet de bœuf, une viande maigre et goûteuse à souhait.

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Faux-filet de bœuf XXL (Boeuf) - Le faux-filet en version généreuse, faites le plein de viande rouge et maigre, nature ou en sauce.
9,10 €
30,33 €/kg

Le faux-filet en version généreuse, faites le plein de viande rouge et maigre, nature ou en sauce.

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Filet de bœuf (Boeuf) - Filet de bœuf, le meilleur morceau du bœuf à découper selon vos désirs.
193,20 €
55,20 €/kg

Filet de bœuf, le meilleur morceau du bœuf à découper selon vos désirs.

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Hampe de bœuf (Boeuf) - La hampe de bœuf, un peu d'originalité avec cette pièce de boeuf qui change du classique steak.
6,20 €
22,14 €/kg

La hampe de bœuf, un peu d'originalité avec cette pièce de boeuf qui change du classique steak.

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Hampe de bœuf (Boeuf) - La hampe de bœuf, un peu d'originalité avec cette pièce de boeuf qui change du classique steak.
17,80 €
20,94 €/kg

La hampe de bœuf, un peu d'originalité avec cette pièce de boeuf qui change du classique steak.

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Jarret de bœuf avec os (Boeuf) - Vedette du pot au feu et de la potée, moelleux et gélatineux.
9,00 €
10,59 €/kg

Vedette du pot au feu et de la potée, moelleux et gélatineux.

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Jarret de bœuf sans os (Boeuf) - Vedette du pot au feu et de la potée, moelleux et gélatineux.
8,00 €
13,33 €/kg

Vedette du pot au feu et de la potée, moelleux et gélatineux.

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Macreuse (Boeuf) - Macreuse de bœuf à découper. A vous de détailler ce gros morceau de macreuse.
48,10 €
13,74 €/kg

Macreuse de bœuf à découper. A vous de détailler ce gros morceau de macreuse.

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Merlan de bœuf (Boeuf) - Connu des gastronomes pour son côté tendre. 400 g à détailler.
12,20 €
30,50 €/kg

Connu des gastronomes pour son côté tendre. 400 g à détailler.

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Noix de basse côte (Boeuf) - Agréablement persillée, la noix de basse côte est à griller ou à poêler.
6,00 €
21,43 €/kg

Agréablement persillée, la noix de basse côte est à griller ou à poêler.

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Onglet de bœuf (Boeuf) - L'onglet de bœuf, un plaisir simplement poêlé, préparé à l'échalote ou en sauce marchand de vin.
10,30 €
36,79 €/kg

L'onglet de bœuf, un plaisir simplement poêlé, préparé à l'échalote ou en sauce marchand de vin.

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Paleron de bœuf (Boeuf) - Idéal pour les plats mijotés, les cuissons longues et douces.
38,10 €
15,24 €/kg

Idéal pour les plats mijotés, les cuissons longues et douces.

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Pavé bœuf haché bolognaise (Boeuf) - Haché de bœuf à la tomate

Haché de bœuf à la tomate

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Pavé de bœuf (rumsteak) (Boeuf) - 200 g de viande rouge dans le rumsteck (rumsteak), une partie de l'aloyau, un plaisir à déguster.
5,60 €
28,00 €/kg

200 g de viande rouge dans le rumsteck (rumsteak), une partie de l'aloyau, un plaisir à déguster.

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Petit haché de bœuf 15% (Boeuf) - Basé sur une sélection de viandes de bœuf, cet haché de bœuf contient 15% de matière grasse.

Basé sur une sélection de viandes de bœuf, cet haché de bœuf contient 15% de matière grasse.

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Petit haché de bœuf 15% (Boeuf) - Basé sur une sélection de viandes de bœuf, cet haché de bœuf contient 15% de matière grasse.

Basé sur une sélection de viandes de bœuf, cet haché de bœuf contient 15% de matière grasse.

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Pierrade de bœuf (Boeuf) - Fines lamelles de viande prêtes pour être marinées.
10,30 €
25,75 €/kg

Fines lamelles de viande prêtes pour être marinées.

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Poire de bœuf (Boeuf) - Morceau très tendre de première catégorie en forme de poire.
15,70 €
31,40 €/kg

Morceau très tendre de première catégorie en forme de poire.

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Pot au feu (jarret) (Boeuf) - Une recette traditionnelle et appréciée en hiver, le pot au feu avec jarret est une valeur sûre.
19,50 €
13,00 €/kg

Une recette traditionnelle et appréciée en hiver, le pot au feu avec jarret est une valeur sûre.

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Rôti de bœuf à l'ancienne (Boeuf) - Rôti de bœuf travaillé à l'ancienne et basé sur l'onglet.
29,10 €
34,24 €/kg

Rôti de bœuf travaillé à l'ancienne et basé sur l'onglet.

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Rôti de bœuf dans le filet (Boeuf) - Le plat dominical par excellence, tendre et goûteux à souhait, un vrai délice des amateurs de viande
57,10 €
57,10 €/kg

Le plat dominical par excellence, tendre et goûteux à souhait, un vrai délice des amateurs de viande

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Rôti de bœuf dans le rumsteck (Boeuf) - L'un des morceaux les plus maigres du bœuf travaillé en rôti.

L'un des morceaux les plus maigres du bœuf travaillé en rôti.

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Rôti de bœuf extra-tendre (Boeuf) - Le rôti de bœuf et ses multiples cuissons. Une recette facile et rapide pour un maximum de succès.
29,60 €
29,60 €/kg

Le rôti de bœuf et ses multiples cuissons. Une recette facile et rapide pour un maximum de succès.

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Rôti de bœuf extra-tendre (Boeuf) - Le rôti de bœuf et ses multiples cuissons. Une recette facile et rapide pour un maximum de succès.
42,90 €
28,60 €/kg

Le rôti de bœuf et ses multiples cuissons. Une recette facile et rapide pour un maximum de succès.

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x2
Steak de boeuf (filet) (Boeuf) - Steak taillé dans le filet de bœuf, le plus tendre morceau de l'animal.
16,00 €
53,33 €/kg

Steak taillé dans le filet de bœuf, le plus tendre morceau de l'animal.

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x6
Steak de bœuf (Boeuf) - Le steak à griller ou à poêler, un vrai régal.
14,30 €
19,07 €/kg

Le steak à griller ou à poêler, un vrai régal.

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Steak de bœuf (flanchet) (Boeuf) - Steak issu de la petite poitrine, la partie maigre du flanc du bœuf.
6,60 €
22,00 €/kg

Steak issu de la petite poitrine, la partie maigre du flanc du bœuf.

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x2
Steak de bœuf attendri (Boeuf) - Un steak attendri de bœuf pour un plat simple et savoureux. En version steak au poivre, un plaisir.

Un steak attendri de bœuf pour un plat simple et savoureux. En version steak au poivre, un plaisir.

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x2
Steak de bœuf extra-tendre (Boeuf) - Le steak issu des morceaux les plus tendres, à griller ou à poêler, un vrai régal.
7,60 €
27,14 €/kg

Le steak issu des morceaux les plus tendres, à griller ou à poêler, un vrai régal.

Quantité :
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x4
Steak de bœuf extra-tendre (Boeuf) - Le steak issu des morceaux les plus tendres, à griller ou à poêler, un vrai régal.
15,80 €
26,33 €/kg

Le steak issu des morceaux les plus tendres, à griller ou à poêler, un vrai régal.

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Steak de bœuf XXL (Boeuf) - Le steak XXL à griller ou à poêler, un vrai régal.
10,50 €
21,00 €/kg

Le steak XXL à griller ou à poêler, un vrai régal.

Quantité :
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T bone de bœuf (Boeuf) - Filet et faux-filet avec os.
37,10 €
28,54 €/kg

Filet et faux-filet avec os.

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x2
Tournedos de boeuf (filet) (Boeuf) - Beaux pavés de filet bœuf travaillés en tournedos, bardés d'une fine tranche de lard.
19,50 €
60,94 €/kg

Beaux pavés de filet bœuf travaillés en tournedos, bardés d'une fine tranche de lard.

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x2
Tournedos de bœuf (Boeuf) - Beaux pavés de bœuf travaillés en tournedos, bardés d'une fine tranche de lard.
10,70 €
30,57 €/kg

Beaux pavés de bœuf travaillés en tournedos, bardés d'une fine tranche de lard.

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Viande à fondue (Boeuf) - Un plat à partarger entre amis, la fondue bourguignonne est un plat facile et convivial.
13,00 €
21,67 €/kg

Un plat à partarger entre amis, la fondue bourguignonne est un plat facile et convivial.

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Viande à fondue non découpée (Boeuf) - Morceau à découper pour vos fondues. Ce morceau se base sur le tende de tranche…

Morceau à découper pour vos fondues. Ce morceau se base sur le tende de tranche…

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Joue de bœuf (Boeuf) - Abats rouges et morceau de viande les plus tendres.
15,40 €
19,25 €/kg

Abats rouges et morceau de viande les plus tendres.

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Os à moelle de bœuf (Boeuf) - L'os à moelle donne du goût à vos plats mijotés. Il peut-être cuit en pot-au-feu.

L'os à moelle donne du goût à vos plats mijotés. Il peut-être cuit en pot-au-feu.

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Tripes crues fraîches (Boeuf) - Tripes crues de bœuf.

Tripes crues de bœuf.

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Langue de bœuf (Boeuf) - A la sauce piquante ou à la sauce madère, la langue de bœuf diversifie agréablement vos repas.
28,30 €
14,89 €/kg

A la sauce piquante ou à la sauce madère, la langue de bœuf diversifie agréablement vos repas.

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Rognons de bœuf (Boeuf) - Le rognons de bœuf : Les amateurs l'adorent à la moutarde, au vin rouge ou au madère.

Le rognons de bœuf : Les amateurs l'adorent à la moutarde, au vin rouge ou au madère.

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Queue de bœuf (Boeuf) - La queue de bœuf, à mijoter seule ou à ajouter à un pot au feu, elle apporte goût et moelleux.
10,60 €
12,47 €/kg

La queue de bœuf, à mijoter seule ou à ajouter à un pot au feu, elle apporte goût et moelleux.

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x2
Coeur de bœuf (Boeuf) - Réinventez les recettes de cœur de bœuf, en brochettes, en tapas ou classiquement poêlé.

Réinventez les recettes de cœur de bœuf, en brochettes, en tapas ou classiquement poêlé.

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x2
Foie de bœuf (Boeuf) - 2 tranches de foie de bœuf de 140 g prêtes à poêler.
2,10 €
7,50 €/kg

2 tranches de foie de bœuf de 140 g prêtes à poêler.

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