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Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur



Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande d'Agneau


latabledeseleveurs.fr a sélectionné pour vous une viande d'agneau de qualité, origine France. Caractérisée pour son goût incomparable à d'autres viandes, la viande d'agneau est aussi une bonne source de fer et de zinc. A déguster : le gigot rôti est idéal pour un plat festif, le ragoût d'agneau est un plat savoureux et gouteux, les côtes d'agneau simplement poêlées sont un vrai régal.

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Carré d'agneau 6 côtes (Agneau) - Côte première / Côte seconde.
22,70 €
32,43 €/kg

Côte première / Côte seconde.

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x5
Collier d'agneau en tranches (Agneau) - Le collier alliant gras et maigre est spécialement adopté pour les mijotés moelleux et goûteux.
9,50 €
19,00 €/kg

Le collier alliant gras et maigre est spécialement adopté pour les mijotés moelleux et goûteux.

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x2
Côte d'agneau (Agneau) - Côte première à griller.
8,50 €
26,56 €/kg

Côte première à griller.

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Côte filet d'agneau (Agneau) - Morceau : filet et  côte filet
8,00 €
26,67 €/kg

Morceau : filet et côte filet

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Epaule d'agneau (Agneau) - Plus petit que le gigot, l'épaule est tout aussi goûteuse et se partage à 7 personnes.

Epaule d'agneau - 1 pièce de 1.5 kg

Epaule avec os Interbev 2 étoiles à rôtir
Agneau
33,70 €
22,47 €/kg

Plus petit que le gigot, l'épaule est tout aussi goûteuse et se partage à 7 personnes.

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Gigot (Agneau) - Plat festif et familial, le succès du gigot d'agneau n'est jamais démenti. A servir avec son jus.

Gigot - 1 pièce de 2.1 kg

Gigot entier Interbev 3 étoiles à rôtir
Agneau
68,00 €
32,38 €/kg

Plat festif et familial, le succès du gigot d'agneau n'est jamais démenti. A servir avec son jus.

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Gigot d'agneau (Agneau) - Gigot raccourci.
73,70 €
29,48 €/kg

Gigot raccourci.

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Gigot d'agneau (tranche) (Agneau) - Tranche de gigot à griller ou à poêler.

Gigot d'agneau (tranche) - 2 pièces de 150 g

Tranche de gigot Interbev 3 étoiles à griller
Agneau
8,90 €
29,67 €/kg

Tranche de gigot à griller ou à poêler.

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Navarin d'agneau (Agneau) - Collier et poitrine d'agneau. A mijoter 1 à 2 heures.

Navarin d'agneau - 1 paquet de 800 g

Collier/Poitrine Interbev 2 étoiles à mijoter
Agneau
10,50 €
13,13 €/kg

Collier et poitrine d'agneau. A mijoter 1 à 2 heures.

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Pavé d'agneau (gigot) (Agneau) - Pavé dans le gigot, beurre persillé.
12,90 €
32,25 €/kg

Pavé dans le gigot, beurre persillé.

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Rôti d'agneau dans l'épaule (Agneau) - Rôti travaillé dans l'épaule, goûteux et d'une saveur incomparable.
32,00 €
26,67 €/kg

Rôti travaillé dans l'épaule, goûteux et d'une saveur incomparable.

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Rôti de selle d'agneau (Agneau) - Rôti de selle d'agneau à rôtir.
14,80 €
24,67 €/kg

Rôti de selle d'agneau à rôtir.

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Sauté d'agneau sans os (Agneau) - Morceaux d'épaule d'agneau.
19,10 €
23,88 €/kg

Morceaux d'épaule d'agneau.

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x2
Souris d'agneau (Agneau) - En mijoté, ni sec ni  gras, la souris d'agneau a une saveur inégalable.
9,00 €
25,71 €/kg

En mijoté, ni sec ni gras, la souris d'agneau a une saveur inégalable.

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Cervelle d'agneau (Agneau) - Riche en lipides, la cervelle d'agneau se cuisine au beurre, avec du persil ou bien encore panée.
4,20 €
38,18 €/kg

Riche en lipides, la cervelle d'agneau se cuisine au beurre, avec du persil ou bien encore panée.

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Ris d'agneau (Agneau) - Assez rare et prisé des connaisseurs, le ris d'agneau se prépare simplement poêlé, avec du persil.
11,70 €
33,43 €/kg

Assez rare et prisé des connaisseurs, le ris d'agneau se prépare simplement poêlé, avec du persil.

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x2
Foie d'agneau (Agneau) - A poêler à l'aïl et au persil ou encore à cuisiner à l'échalote et au vinaigre balsamique.
2,90 €
13,18 €/kg

A poêler à l'aïl et au persil ou encore à cuisiner à l'échalote et au vinaigre balsamique.

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