Plats traiteur à la volaille

Panure et chapelure (25%), jambon dinde goût fumé (10%), fromage (10%).

Brochettes de dinde, filet de dinde et poivrons.

Brochettes de poulet au curry

Brochettes de poulet au thym et citron.

Panure et chapelure (25%), jambon dinde goût fumé (10%), fromage (10%).

Fines lamelles de blanc de poulet, largement panées et croustillantes.

Cuisses de poulet enrobées d'épices à la mexicaine

Pâte feuilletée, garniture tomate et dinde, origan.

Foie gras de canard cru sous vide.

Foie gras de canard cru déveiné sous vide.

Foie gras de canard mi cuit en terrine de 180 g.

Viande blanche de dinde (50%) et panure.