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Qualité
bouchère

Recette - Steak à la sauce moutarde

Recette proposée par La table des éleveurs

Très facile

Plat principal

1 personne

5 mn

10 mn

Ingrédients

1 steak de boeuf
2 cuillères à café de moutarde forte
2 cuillères à café crème fraîche
30 g de beurre
sel et poivre

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Préparation de la recette de steak à la sauce moutarde

Saisir le steak à feu vif dans une poêle avec le beurre sur les deux faces et cuire selon vos goûts (saignant, à point, bien cuit).

Réserver à part, couvrir.

Mélanger la moutarde et la crème.

Assaisonner de sel et de poivre.

Servir le steak avec la sauce par-dessus.

Conseil ...
Ajouter une herbe fraîche finement coupée (persil, fines herbes)

Pratique !
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