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Recette - Steak à la sauce moutarde


Recette proposée par La table des éleveurs
Difficulté
Très facile
Type de plat
Plat principal
Nombre de personnes
1 personne
Temps de préparation
5 mn
Temps de cuisson
10 mn

Ingrédients

  • 1 steak de boeuf
  • 2 cuillères à café de moutarde forte
  • 2 cuillères à café crème fraîche
  • 30 g de beurre
  • sel et poivre
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Préparation de la recette de steak à la sauce moutarde


Etape 1

Saisir le steak à feu vif dans une poêle avec le beurre sur les deux faces et cuire selon vos goûts (saignant, à point, bien cuit).

Etape 2

Réserver à part, couvrir.

Etape 3

Mélanger la moutarde et la crème.

Etape 4

Assaisonner de sel et de poivre.

Etape 5

Servir le steak avec la sauce par-dessus.

Le conseil du boucher

Conseil ...
Ajouter une herbe fraîche finement coupée (persil, fines herbes)


Pratique !

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