La viande en direct
Lancer la recherche
Navigation
newsletter
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
S'abonner
Viande et produits laitiers de Normandie
Livraison gratuite à partir de 100 euros
Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Cochon de lait, porcelet, agneau

Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Recette - Steak oeuf à cheval


Recette proposée par La table des éleveurs
Difficulté
Très facile
Type de plat
Plat principal
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
10 mn

Ingrédients

  • 800 g de boeuf haché
  • 4 oeufs
  • 3 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 5 cuillères à soupe de persil
  • set et poivre
Imprimer la recette de steak oeuf à chevalImprimer la recette

Trouver une recette

Rechercher

Envie de partager vos réussites culinaires ?

Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à :

contact@latabledeseleveurs.fr

Préparation de la recette de steak oeuf à cheval


Etape 1

Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle dans de l'huile jusqu'à la première coloration.

Etape 2

Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'huile, le persil et l'ail hachés.

Etape 3

Assaisonner de poivre et de sel.

Etape 4

Répartir la viande en quatre parties.

Etape 5

Aplatir pour former 4 steaks.

Etape 6

Cuire les steaks à la poêle.

Etape 7

Cuire les oeufs au plat, à part.

Etape 8

Pour le service, disposer une couche d'oignons sur le steak et l'oeuf sur les oignons.

Le conseil du boucher

Pratique !
Les produits associés sont disponibles sur notre site.


Produits associés à la recette de steak oeuf à cheval

Petit haché de boeuf 15% (Boeuf) - Basé sur une sélection de viandes de boeuf, cet haché de boeuf contient 15% de matière grasse.

Basé sur une sélection de viandes de boeuf, cet haché de boeuf contient 15% de matière grasse.

Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité

Trouver une recette

Rechercher

Envie de partager vos réussites culinaires ?

Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à :

contact@latabledeseleveurs.fr

newsletter
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
S'abonner