La viande en direct
Lancer la recherche
Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Recette - Saute de veau aux carottes


Recette proposée par La table des éleveurs
Difficulté
Très facile
Type de plat
Plat principal
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
60 mn

Ingrédients

  • 1.2 kg de veau en morceaux
  • 1 kg de carottes
  • 2 oignons
  • 1 échalotte
  • 1 bouquet garni
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 1 verre d'eau
  • huile
  • beurre
  • sel et poivre
Imprimer la recette de saute de veau aux carottesImprimer la recette
Saute de veau aux carottes,saute de veau carottes, cuisson saute de veau, saute de veau en

Trouver une recette

Rechercher

Envie de partager vos réussites culinaires ?

Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à :

contact@latabledeseleveurs.fr

Délicieux ?

Vous voulez nous faire part d'un commentaire sur la recette de saute de veau aux carottes ?

Commenter

Préparation de la recette de saute de veau aux carottes


Etape 1

Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles.

Etape 2

Emincer les oignons et l’échalote.

Etape 3

Fariner les morceaux de viande.

Etape 4

Faire revenir les morceaux de viande dans une cocotte avec du beurre et de l'huile.

Etape 5

Réserver les morceaux de viande.

Etape 6

Dans la cocotte, ajouter de beurre et de l'huile puis faire revenir les carottes, les oignons et l’échalote pendant 5 mn.

Etape 7

Remettre la viande dans la cocotte.

Etape 8

Ajouter le vin blanc, l'eau et le bouquet garni.

Etape 9

Saler et poivrer.

Etape 10

Laisser mijoter 1h.

Le conseil du boucher

Pratique !
Les produits associés sont disponibles sur notre site.


Produits associés à la recette de saute de veau aux carottes

Sauté de veau - Blanquette de veau - format familial (Boeuf) - Il existe une multitude de recettes de sauté de veau notamment la blanquette. Produit prêt à l'emploi. A vous de jouer !

Il existe une multitude de recettes de sauté de veau notamment la blanquette. Produit prêt à l'emploi. A vous de jouer !

Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité
Sauté de veau (Veau) - Il existe une multitude de recettes de sauté de veau . Produit prêt à l'emploi. A vous de jouer !
24,58 €
28,92 €/kg

Il existe une multitude de recettes de sauté de veau . Produit prêt à l'emploi. A vous de jouer !

Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité

Les bons outils


Trouver une recette

Rechercher

Envie de partager vos réussites culinaires ?

Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à :

contact@latabledeseleveurs.fr

newsletter
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
S'abonner