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Marinade : mélanger 1 cuillère à café de sucre roux avec 3 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de vin. Y ajouter la viande déjà découpée en fines lamelles. Réserver pendant une trentaine de minutes.
Faire chauffer un peu d'huile sur feu vif et cuire la viande pendant quelques minutes. Retirer et réserver.
Dans la même poêle, faire dorer les oignons tranchés en lamelles. Ajouter la viande et la maïzena préalablement mélangée avec 4 cuillères à soupe de bouillon de poulet. Brasser sans arrêt.
Ajouter la moitié d'une cuillère à café d'huile de sésame. Continuer à mélanger quelques minutes puis retirer.
Conseil ...
Conseils : Cette recette chinoise se mange avec du riz.
Pratique !
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