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Préchauffer le four à 200°C.
Couper l'ail et l'oignon + échalotes.
Mettre le film de cuisson dans un plat allant au four et y déposer le poulet avec tous les ingrédients sur le dessus. Saler et poivrer.
Fermer avec la ficelle de cuisson ou le lien et enfourner 45/50 minutes à four chaud.
Pratique !
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