Recette - Cuisses de dinde aux epices du Soleil

Faire un mélange avec les épices et l'ail écrasé. Laisser le beurre se ramollir à température ambiante.

Frictionner légèrement les cuisses de dinde avec le beurre, pour ensuite les enduire d'huile d'olive.

Napper le fond du plat allant au four d'émincés d'oignons et des champignons. Verser un verre d'eau.

Déposer les cuisses dans le plat en les saupoudrant avec du sel puis avec le mélange d'épices.

Mettre dans le four préchauffé à 200°C et cuire pendant une quarantaine de minutes.

Régler ensuite au mode de cuisson grill pendant 5 minutes, pour donner du croustillant à la texture de la viande.

Pour servir, disposer les cuisses dans des assiettes. Agrémenter avec les champignons et napper avec la sauce aux épices.

Pratique !
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