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Emincer l'oignon et faire rissoler dans une poêle. Réserver.
Enfariner les morceaux de viande après les avoir saler et poivrer.
Dans la même poêle, faire dorer les côtes de porc sur chaque face.
Délayer le bouillon cube dans un demi-verre d'eau, puis verser dans la cuisson de porc avec les émincés d'oignon cuits.
Mettre le couvercle et laisser cuire pendant une trentaine de minutes.
Faire un mélange avec 4 cuillères à soupe de crème fraîche et 2 cuillères à soupe de moutarde, verser la préparation dans la poêle de cuisson et laisser bouillir un peu.
Conseil ...
Pour bien différencier le goût du mets, accompagner cette recette de riz.
Pratique !
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