Recette - Boeuf au chou

Réchauffer l'huile d'arachide et y verser le chou préalablement découpé en lamelles. Les laisser prendre de la couleur pendant quelques minutes.

Entre-temps, découper la viande en morceaux et les faire dorer à l'huile.

Mélanger la viande avec le chou en cuisson en remuant un peu.

Ajouter les 2 oignons découpés en lamelles. Assaisonner le mets de sel et de poivre, en plus de 2 gousses d'ail pressées. Puis, verser la tomate. Laisser le tout cuire pendant un tour d'horloge. Ajouter un peu d'eau si besoin.

Goûter la cuisson et ajuster l'assaisonnement en cas de besoin. Ajouter la muscade. Retirer et servir.

Pratique !
Les produits associés sont disponibles sur notre site.