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Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur



Viande 100% origine France
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Label VBF Viande Bovine Française
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Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
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bouchère

Livre - Cuisine de bretagne


Cuisine de bretagne - Achat en ligne - Livre

Cuisine de bretagne

15,90 €





Embarquez pour un voyage culinaire entre terre et mer, au pays des embruns et des prés salés.

La cuisine de Bretagne évoque avant tout les produits de la mer, avec ses recettes à base de poissons, de coquillages et de crustacés : rillettes de sardines, soupe de poissons, palourdes farcies, coquille Saint Jacques au beurre salé, Bar grillé au citron vert... et pour les occasions plus festives, régalez-vous d'un plateau de fruits de mer, d'une cotriade ou d'un homard grillé !

Après le grand large, n'oubliez pas de faire un détour gastronomique par les produits de la terre : guacamole d'artichauts, filet mignon aux endives de Saint Pol de Léon, rôti de veau au lait et aux cocos de Paimpol... Sans oublier les galettes de Sarrazin et le fameux Kig Ha Farz!

Et pour les douceurs, difficile de résister à la mousse de fraises de Plougastel, au Kouign amann, aux bigoudènes aux framboises ou aux incomparables caramels au beurre salé. La cuisine de Bretagne s'invite à votre table et vous offre un dépaysement culinaire simple et authentique, mais toujours innovant, pour le bonheur de vos invités.

Format : 30 x 21.6 x 1 cm - 94 pages

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