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Viande 100% origine France
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Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Entrecote



Recette - Entrecote de boeuf à la sauce poivree

Plat principal pour 4 personnes.
- Faire chauffer la crème fraiche à feu doux. Verser le poivre moulu. Couvrir et réserver pendant une vingtaine de minutes.
- Faire revenir les échalotes à feu doux. Déglacer avec 10 cl de Porto tout en remuant, jusqu'à réduire la sauce.
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Recette - Entrecote et tomates au four

Plat principal pour 2 personnes.
- Laver les tomates et découper la partie haute, puis les remplir de pesto.
- Placer les tomates avec leur chapeau dans le plat à gratin. Saler, poivrer et asperger d'huile.
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Recette - Entrecôtes à la bordelaise

Plat principal pour 4 personnes.
- Découper les échalotes en fine lamelles et les faire rissoler quelques minutes dans de l'huile et un peu de beurre.
- Verser 15 cl de vin au choix. Laisser cuire quelques minutes pour réduire la sauce.
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x2
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