Crème fraîche fabriquée à Couterne (Orne) à la ferme de Landegas. Elle est issue d'un élevage nourri à partir d'une alimentation variée basée sur des fourrages produits sur place selon des méthodes de cultures raisonnées.
Conditionnement : 1 pot de 20 cl
Recettes
Foie de veau mariné :
Faites mariner le foie dans un vin cuit ou dans un spiritueux comme le cognac ou l'armagnac avec un mélange d'herbes pendant au moins 30 mn.
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