Crème fraîche fabriquée à Couterne (Orne) à la ferme de Landegas. Elle est issue d'un élevage nourri à partir d'une alimentation variée basée sur des fourrages produits sur place selon des méthodes de cultures raisonnées.
Conditionnement : 1 pot de 20 cl
Recettes
Rôti et gousses d'ail :
Au lieu de piquer votre rôti pour y mettre les gousses d'ail et laisser s'échapper du jus, déposer les gousses d'ail dans le plat. En fin de cuisson, pressez les gousses, répartissez la pulpe sur le rôti, enveloppez le rôti dans du papier aluminium et laissez reposer four ouvert.
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