Charcuterie d'Agneau - Merguez

Apportez une saveur unique dans vos plats en y incorporant nos merguez de grande qualité dans vos recettes favorites. Pizza aux merguez, grillades mixtes, brochettes de merguez et aubergines, couscous poulet et merguez… il y a plusieurs façons de sublimer ce produit aussi succulent que populaire. Les merguez ont pour origine l’Afrique du Nord, où cette petite saucisse épicée est consommée aussi bien grillée qu’en accompagnement de légumes mijotés. Le succès de cette saucisse réside dans la texture et le goût unique apportés par les différents ingrédients qui la composent : intestin grêle de mouton, viande hachée (mouton et/ou bœuf) et épices variées (cumin, paprika, carvi, piment doux, coriandre, ail, menthe, etc.). Cette symphonie de saveurs vient ensuite fondre délicatement dans votre bouche, tout en préservant la texture légère d’une saucisse. Pour vos apéros entre amis, pour un repas rapide et délicieux ou pour un pique-nique en famille, nos merguez sont vos meilleurs alliés.

Un pur produit du terroir français

Nos merguez sont fabriquées avec des ingrédients de qualité pour vous offrir une expérience gustative sans égale. La viande de bœuf avec laquelle est fabriqué le hachis de viande qui les compose est issue d’élevages traditionnels respectueux du bien-être de chaque animal. Dans ces élevages, une bonne alimentation et un grand espace pour se mouvoir– plus particulièrement les terres de la Normandie- sont les secrets qui assurent la qualité unique de la viande avec laquelle sont confectionnées nos merguez. De plus, la viande que nous utilisons est labellisée VBF, Viande Bovine Française. Ce label est un gage de l’origine française de l’animal, de sa naissance jusqu’à son abatage, en passant par sa transformation. Ainsi, nos merguez sont fabriquées en France, en partenariat avec des éleveurs français. Savourez ainsi des merguez de qualité, et faites de vos repas un véritable succès en y apportant un soupçon de la gastronomie du Maghreb.