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Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur



Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande de Volaille - Cuisse de canette


Cuisse de canette - Achat en ligne - Viande de Volaille

Cuisse de canette

2 pièces de 200 g
Origine : Origine France France
4,70 €
11,75 €/kg


Cuisse de canette crue. Une cuisse correspond à la part pour une personne.

Conditionnement : Paquet sous vide

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latabledeseleveurs.fr
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
latabledeseleveurs.fr
Date limite de consommation
10 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Cuire les cuisses à feu doux dans une sauteuse sans utiliser d'huile ni de beurre. Laisser suer puis faire dorer chaque côté. Retirer et réserver. Dans une casserole, verser un peu de la graisse de canard et y faire revenir les c...
  • 4 cuisses de canette
  • 8 carrés de pâte feuilletée de 14 x 14 cm
  • 400 g de cèpes
  • 2 poireaux
  • ...

Astuce du boucher


Garder le jus du rôti :

Laissez reposer le rôti sur la planche à découper au moins 5 mn, sous un papier d'aluminium, il conservera tout son jus.

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