Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de Veau - Osso bucco de veau
Osso bucco de veau
1 paquet de 370 g
Jarret à mijoter
Origine :
France
Abattage conventionnel
9,12 €
24,65 €/kg
Pour les recettes d'osso bucco, morceaux maigres de la partie basse du veau (jarret). Le veau, une viande tendre et savoureuse.
Conditionnement : Barquette
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Vendredi 3 mai ou autre date selon mon choix
Sur la base de 180 g par personne
Conservation entre 0°C et +2°C
9 jours à partir de la date d'emballage
Recettes
Saupoudrer la viande de veau de farine. Faire dorer sur un feu moyennement vif dans 50 g de beurre. Faire en sorte de colorer toutes les faces de la viande. Retirer et réserver ensuite au chaud.
Dans la poêle de cuisson, cuire...
Conseil du boucher
Cuisson au barbecue :
Pour éviter que la viande attache, passez un demi-citron (côté chair) sur la grille très chaude, avant cuisson, rien n'attachera !
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