Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de Veau - Filet mignon de veau
Filet mignon de veau
1 pièce de 900 g
Filet mignon à griller
Origine :
France
Abattage conventionnel
46,95 €
52,17 €/kg
Pièce issue du flanchet, tendre et maigre.
Conditionnement : Paquet sous vide
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Vendredi 26 avril ou autre date selon mon choix
sur la base de 180 g par personne
Conservation entre 0°C et +2°C
15 jours à partir de la date d'emballage
Recettes
Mariner la viande découpée en dés dans le mélange du yaourt, de 1/4 de cuillère à thé de poivre de cayenne, 1 cuillère à café de gingembre haché, 2 cuillères à café de zeste d'orange râpée. Disposer pendant 2H00 au...
Astuce du boucher
Garder le jus du rôti :
Laissez reposer le rôti sur la planche à découper au moins 5 mn, sous un papier d'aluminium, il conservera tout son jus.
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