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Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Casserole M'Urban 16 cm (Les bons outils) - Casserole de diamètre 16 cm. Gamme M'Urban.

Magret de canard (Volaille) - Filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine du canard

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Veau - Blanquette de veau avec os

Blanquette de veau avec os - Achat en ligne - Viande de Veau

Blanquette de veau avec os

1 paquet de 800 g

Poitrine avec os Intebev 1 étoile

Intebev 1 étoile

à mijoter

Origine :

France
Abattage conventionnel

9,90 €
12,38 €/kg

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Morceaux sélectionnés à partir du tendron et de l'épaule mélant maigre et gras pour une blanquette goûteuse et savoureuse. Le veau, une viande tendre et savoureuse.

Conditionnement : Barquette

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Conditions de conservation

Conservation
entre 0°C et +2°C

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Recettes

Blanquette de veau citron olives

Dans une grande poêle, verser un peu d'huile d'olive et y faire dorer des oignons en petits dés. Découper la viande de veau en gros dés et les déposer dans la poêle de cuisson. Saupoudrer d'un peu de farine et bien remuer. Laisser...

Voir la recette complète

Blanquette de veau citron olives,blanquette,veau,citron,olives,champignons

Astuce du boucher

Viande en sauce :

Enrobez vos morceaux de viande d'une à deux cuillères à soupe de farine, la sauce adhèrera mieux à la viande et elle sera plus onctueuse.

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Accès rapide : Rôti de porc, Rôti de boeuf, Sauté de veau, Fraise de veau, Paupiette de veau, Langue de boeuf, Epaule d'agneau, Osso bucco veau, Jarret de boeuf, Rognon de veau
Sites partenaires : roti-de-boeuf.com