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Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Coupe-volaille 24 cm (Les bons outils) - Coupe-volaille 24 cm.

Box Découverte (Box assortiment) - Facile pour découvrir nos produits, viande, charcuterie et dessert.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Veau - Blanquette de veau avec os

Blanquette de veau avec os - Achat en ligne - Viande de Veau

Blanquette de veau avec os

1 paquet de 800 g

Poitrine avec os Intebev 1 étoile

Intebev 1 étoile

à mijoter

Origine :

France
Abattage conventionnel

9,90 €
12,38 €/kg

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Morceaux sélectionnés à partir du tendron et de l'épaule mélant maigre et gras pour une blanquette goûteuse et savoureuse. Le veau, une viande tendre et savoureuse.

Conditionnement : Barquette

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Conditions de conservation

Conservation
entre 0°C et +2°C

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Recettes

Mijoté de veau aux légumes

Saler et poivrer le veau, préalablement découper en gros dés. Mettre le feu à moyen et y verser 50 ml d'huile d'olive. Y faire revenir le veau et laisser les morceaux dorer. Verser le bouillon de veau et la pâte de tomate. Parseme...

Voir la recette complète

Mijoté de veau aux légumes,Mijoté de veau aux légumes

Conseil du boucher

Viandes au barbecue :

Ne piquez pas les viandes, le jus en sortirait et les viandes s'assécheraient. Utilisez une pince pour les retourner ou une double grille enfermant les viandes et permettant de les retourner en une seule opération.

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Sites partenaires : roti-de-boeuf.com