Label VBF Viande Bovine Française
Chaîne du froid garantie
bouchère
Viande de Porc - Rôti de porc dans le jambon
Rôti de porc dans le jambon
Origine :
France 13,20 €/kg
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Rôti préparé dans le jambon, partie noble du porc, maigre, goûteuse et juteuse. Porc origine France.
Conditionnement : Paquet sous vide
Elevage porcin sur paille. Ce type d'élevage offre de nombreux avantages en termes de bien-être animal. Il apporte plus d'espace et de confort. Sur le plan environnemental, il réduit les volumes d'effluents. Au final, les élevages sur litière biomaîtrisée sont des points positifs pour l'éleveur, pour l'animal et pour l'environnement.
140 g par personne
entre 0°C et +2°C
la date d'emballage
Recettes
- 1 kg de rôti de porc
- 1 bleu de Bresse
- Poivron vert
- Thym, herbes de Provence
- ...
Conseil du boucher
Arroser la viande :
Pour éviter que la viande dessèche au four, il faut l'arroser régulièrement, surtout en début de cuisson lorsque les sucs peuvent bien pénétrer les fibres.
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