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Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur



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Viande 100% origine France
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bouchère

Viande de Porc - Rôti de porc dans le jambon


Rôti de porc dans le jambon - Achat en ligne - Viande de Porc

Rôti de porc dans le jambon

1 pièce de 1 kg
Origine : Origine France France
12,40 €
12,40 €/kg


Rôti préparé dans le jambon, partie noble du porc, maigre, goûteuse et juteuse. Porc origine France.

Conditionnement : Paquet sous vide


Elevage porcin sur paille. Ce type d'élevage offre de nombreux avantages en termes de bien-être animal. Il apporte plus d'espace et de confort. Sur le plan environnemental, il réduit les volumes d'effluents. Au final, les élevages sur litière biomaîtrisée sont des points positifs pour l'éleveur, pour l'animal et pour l'environnement.

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Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
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Date limite de consommation
15 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Faire une bouillie avec tous les ingrédients sauf le bouillon de poule et badigeonner largement le rôti de porc. Faire dorer sur toutes les surfaces dans une sauteuse à fond épais ou une cocotte en surveillant car le miel brule vi...
  • 1 rôti de porc de 1 kg
  • 2 cuillères à soupe de moutarde forte
  • 1 cuillère à café de curry
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • ...

Astuce du boucher


Sauté de veau moelleux :

Ajoutez un verre de bière au cours de la cuisson.

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