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Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Couteau à désosser 14 cm (Les bons outils) - Couteau à désosser 14 cm.

Cordon bleu de dinde (Volaille) - Panure et chapelure (25%), jambon dinde goût fumé (10%), fromage (10%).

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Porc - Côte de porc

Côte de porc - Achat en ligne - Viande de Porc

Côte de porc

2 pièces de 180 g

Origine :

France

4,40 €
12,22 €/kg

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Pour un classique facile à préparer, côte de porc à poêler. Plus original, la côte de porc à la moutarde, la côte de porc charcutière… ou en core au miel. Porc origine France.

Conditionnement : Barquette

Elevage porcin sur paille. Ce type d'élevage offre de nombreux avantages en termes de bien-être animal. Il apporte plus d'espace et de confort. Sur le plan environnemental, il réduit les volumes d'effluents. Au final, les élevages sur litière biomaîtrisée sont des points positifs pour l'éleveur, pour l'animal et pour l'environnement.

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Conditions de conservation

Conservation
entre 0°C et +2°C

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Date limite de consommation

11 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes

Cotes de porc à la moutarde

Emincer l'oignon et faire rissoler dans une poêle. Réserver. Enfariner les morceaux de viande après les avoir saler et poivrer. Dans la même poêle, faire dorer les côtes de porc sur chaque face....

Voir la recette complète

2 côtes de porc
1 oignon
1 bouillon cube
Farine
...

Astuce du boucher

Blanquette savoureuse :

Badigeonnez vos morceaux de jus de citron avant de les faire revenir.

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Sites partenaires : roti-de-boeuf.com