Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

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Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Tournedos de boeuf (filet)

Tournedos de boeuf (filet)

2 pièces de 190 g

Tournedos à griller

Origine :

France
Abattage conventionnel

25,46 €
67,00 €/kg

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Beaux pavés de filet boeuf travaillés en tournedos, bardés d'une fine tranche de lard. Pour les amateurs de viande rouge très tendre.

Conditionnement : Paquet sous vide

Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 24 avril ou autre date selon mon choix

sur la base de
190 g par personne

Conservation
entre 0°C et +2°C

15 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes

Tournedos au vin blanc

Dans une sauteuse, faire chauffer 15 cl d'eau avec 1 cuillère à soupe de fond de veau. Laisser cuire quelques minutes puis ajouter 5 cl de vin blanc (sec de préférence). Ajouter 1 cuillère à soupe de poivre vert et observer ...

Voir la recette complète

Tournedos au vin blanc,Tournedos au vin blanc

Astuce du boucher

Garder le jus du rôti :

Laissez reposer le rôti sur la planche à découper au moins 5 mn, sous un papier d'aluminium, il conservera tout son jus.

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