Rôti préparé à partir du tende de tranche, la tranche grasse, la macreuse et le rumsteak, des parties maigres et goûteuse. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.
Conditionnement : Paquet sous vide
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 3 avril ou autre date selon mon choix
Faire dorer le rôti de boeuf de tous les côtés dans un peu d'huile puis le laisser refroidir. Préchauffer le four à 230°C. Fendre le rôti en 2 sans séparer les 2 moitiés....