Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Boeuf - Viande à fondue non découpée
Viande à fondue non découpée
1 pièce de 1.1 kg
Origine :
FranceAbattage conventionnel
33,76 €
30,69 €/kg
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Morceau à découper pour vos fondues. Ce morceau se base sur le tende de tranche, la tranche grasse, le dessus de palette, la poire… Le meilleur du boeuf de race à viande sélectionné en ferme de Normandie.
Conditionnement : Barquette
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 24 avril ou autre date selon mon choix
sur la base de
170 g par personne
170 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
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6 ours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Dans une cocotte en fonte, faire chauffer l'huile à feu moyen et y faire dorer les oignons. Après 5 minutes, ajouter 2 aulx hachés, une cuillère à café chacun de thym et de marjolaine. Brasser pendant environ 2 minutes. Dé...
Astuce du boucher
Escalope moelleuse :
Arroser la viande avec du jus de citron, laissez mariner 30 mn. Retirer le jus à l'aide d'un papier absorbant avant la cuisson.
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