Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

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Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Pavé de boeuf (rumsteak)

Pavé de boeuf (rumsteak)

1 pièce de 200 g

Rumsteck

pavé à griller

Origine :

France
Abattage conventionnel

5,60 €
28,00 €/kg

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Le pavé de rumsteck par son épaisseur permet d'apprécier la saveur du boeuf sur plusieurs cuissons, bleu à coeur, cuit à l'extérieur. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Quantité :

Sur la base de
200 g par personne

Conservation
entre 0°C et +2°C

15 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine

Les produits commandés du 18/05/2018 au 24/05/2018 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf

Claudine Douet

61120 Vimoutiers

Orne

Race Charolaise

Boeuf

GAEC Beaudoin

61240 Mesnil Froger

Orne

Race Charolaise

Boeuf

GAEC de la Charentonne

61550 La Gonfrière

Orne

Race croisée

Boeuf

GAEC de la Girardière

61120 Fresnay le Samson

Orne

Race Charolaise

Boeuf

GAEC du Valaloup

61230 Le Sap André

Orne

Race Limousine

Boeuf

Patrick Monttaufray

61150 Vieux Pont

Orne

Race Normande

Recettes

Steak ou pavé à la sauce roquefort

Hacher les échalottes pour avoir de fines lamelles. Faire une purée avec le roquefort et réserver. Mettre le beurre dans la casserole et laisser mijoter les échalotes pendant quelques minutes pour obtenir presque du fondu....

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