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Viande et produits laitiers de Normandie
Livraison gratuite à partir de 100 euros
Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Cochon de lait, porcelet, agneau

Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Pavé de boeuf (rumsteak)


Pavé de boeuf (rumsteak) - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Pavé de boeuf (rumsteak)

1 pièce de 200 g
Rumsteck pavé à griller
Origine : France
Abattage conventionnel
4,30 €
21,50 €/kg


Le pavé de rumsteck par son épaisseur permet d'apprécier la saveur du boeuf sur plusieurs cuissons, bleu à coeur, cuit à l'extérieur. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Paquet sous vide

Prochaine livraison
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mardi 26 Septembre ou les jours suivants selon mon choix
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Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
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Date limite de consommation
15 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine


Les produits commandés du 22/09/2017 au 28/09/2017 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf
Dominique Bécourt
61230 Coulmer
Orne
Race Charolaise
Boeuf
EARL du parc des normandes
61230 Résenlieu
Orne
Race Normande
Boeuf
GAEC de la Massaie
61470 Le Bosc-Renoult
Orne
Race Normande
Boeuf
Guy Leplé
61310 Survie
Orne
Race Charolaise
Boeuf
Hervé Pavard
61500 Neauphe sous Essai
Orne
Race croisée
Boeuf
Jean-François Repichet
61500 Chapelle prés Sées
Orne
Race croisée

Recettes


Hacher les échalottes pour avoir de fines lamelles. Faire une purée avec le roquefort et réserver. Mettre le beurre dans la casserole et laisser mijoter les échalotes pendant quelques minutes pour obtenir presque du fondu....
Steak ou pavé à la sauce roquefort,pave,steak,roquefort

Astuce du boucher


Tendre volaille :

Trempez vos morceaux de volaille dans du lait 30 mn à 1 heure avant la cuisson, ils seront encore plus moelleux.

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