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Livraison gratuite à partir de 100 euros

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

126 ,45€

Promotions

Box Gourmande (Box assortiment) - La box des gourmands et des fins gastronomes.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Pavé de boeuf (rumsteak)

Pavé de boeuf (rumsteak)

1 pièce de 200 g

Rumsteck

pavé à griller

Origine :

France
Abattage conventionnel

5,60 €
28,00 €/kg

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Le pavé de rumsteck par son épaisseur permet d'apprécier la saveur du boeuf sur plusieurs cuissons, bleu à coeur, cuit à l'extérieur. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Paquet sous vide

Je commande aujourd'hui, je suis livré le Samedi 27 Avril ou les jours suivants selon mon choix

Quantité :

Sur la base de
200 g par personne

Conservation
entre 0°C et +2°C

15 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine

Les produits commandés du 19/04/2019 au 25/04/2019 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf

EARL de la Bellangère

61550 Couvains

Orne

Race croisée

Boeuf

EARL du Bois de Pail

53140 Pré en Pail

Mayenne

Race Charolaise

Boeuf

GAEC de Beauregard

61190 Tourouvre au Perche

Orne

Race Charolaise

Boeuf

M. Lailler

61550 Glos la ferrière

Orne

Race croisée

Boeuf

M. Moisson

53240 Alexain

Mayenne

Race Charolaise

Boeuf

M. Picco

61160 St Gervais des sablons

Orne

Race croisée

Recettes

Steak ou pavé à la sauce roquefort

Hacher les échalottes pour avoir de fines lamelles. Faire une purée avec le roquefort et réserver. Mettre le beurre dans la casserole et laisser mijoter les échalotes pendant quelques minutes pour obtenir presque du fondu....

Voir la recette complète

Steak ou pavé à la sauce roquefort,pave,steak,roquefort

Conseil du boucher

Griller une viande blanche au four :

Badigeonnez la viande avec du jus de citron avant de la passer au four, elle prendra un aspect doré et sera grillée à souhait.