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Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Faux-filet de boeuf


Faux-filet de boeuf - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Faux-filet de boeuf

1 pièce de 250 g

Faux-filet Intebev 3 étoiles à griller

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
8,10 €
32,40 €/kg


Partie du boeuf situé contre le filet, parmi les morceaux de boeuf les plus maigres. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 3 avril ou autre date selon mon choix
Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité
Quantité par personne
Sur la base de
250 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
15 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Faire fondre les émincés d'oignons dans un peu d'huile. Saler et poivrer. Verser le porto pour déglacer la sauce. Ajouter du vinaigre de vin rouge et du sucre, puis laisser confire pendant 5 minutes à feu doux. Saisir la viand...
  • 6 faux-filets
  • 180 g de gorgonzola
  • 4 oignons
  • 50 ml de porto
  • ...

Conseil du boucher


Viandes au barbecue :

Ne piquez pas les viandes, le jus en sortirait et les viandes s'assécheraient. Utilisez une pince pour les retourner ou une double grille enfermant les viandes et permettant de les retourner en une seule opération.

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