Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Boeuf - Faux-filet de boeuf XXL
Faux-filet de boeuf XXL
1 pièce de 300 g
Faux-filet 
à griller
Origine : 
FranceAbattage conventionnel
9,70 €
32,33 €/kg
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Partie du boeuf situé contre le filet, parmi les morceaux de boeuf les plus maigres. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.
Conditionnement : Paquet sous vide
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Sur la base de
300 g par personne
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Conservation
entre 0°C et +2°C
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12 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Faire fondre l'échalotte et l'oignon dans une casserole avec une noix de beurre, à feu doux. Dès la première coloration, ajouter la tomate coupée en petits dés et les autres ingrédients de la sauce, saler, poivrer et laisse...
Conseil du boucher
Un maximum de saveurs :
Pour les viandes bouillies ou braisées, optez pour la cocotte en fonte. Grâce à la diffusion uniforme et progressive de la chaleur, elle permet une cuisson à l'étouffée, pour une viande savoureuse et parfumée.
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