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Viande de Boeuf - Entrecôte de boeuf


Entrecôte de boeuf - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Entrecôte de boeuf

1 pièce de 250 g

Entrecôte Intebev 3 étoiles à griller

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
9,10 €
36,40 €/kg


Partie de la côte de boeuf dessossée et coupée dans la tranche. Un plaisir gustatif connu des amateurs de boeuf. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Barquette

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Quantité :
Diminuer la quantité
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Quantité par personne
Sur la base de
250 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
12 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Découper les échalotes en fine lamelles et les faire rissoler quelques minutes dans de l'huile et un peu de beurre. Verser 15 cl de vin au choix. Laisser cuire quelques minutes pour réduire la sauce. Diluer 15 cl de fond de vea...
Entrecôtes à la bordelaise,Entrecôtes à la bordelaise

Conseil du boucher


Cuisson à la poêle :

Saisir la viande à feu vif formera une belle croûte permettant de conserver toutes les saveurs et d'obtenir une viande croustillante et moelleuse à la fois. Laisser reposer quelques minutes hors du feu avant dégustation.

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