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Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur


Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Entrecôte de boeuf


Entrecôte de boeuf - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Entrecôte de boeuf

1 pièce de 250 g
Entrecôte Intebev 3 étoiles à griller
Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
8,60 €
34,40 €/kg


Partie de la côte de boeuf dessossée et coupée dans la tranche. Un plaisir gustatif connu des amateurs de boeuf. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Barquette

Prochaine livraison
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 25 Avril ou les jours suivants selon mon choix
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Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
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Date limite de consommation
12 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine


Les produits commandés du 20/04/2018 au 26/04/2018 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf
GAEC Bourgogne
61160 Saint Lambert sur Dive
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC de la Plomelle
61310 Villebadin
Orne
Race Normande
Boeuf
GAEC des Hirondelles
72260 Courgains
Sarthe
Race Charolaise
Boeuf
M. Guesnet
61470 Avernes Saint Gourgon
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Guignochau
61470 Saint Germain d’Aunay
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Laillé
61550 Glos la Ferrière
Orne
Race Limousine
Boeuf
M. Renard
61550 Couvains
Orne
Race Normande
Boeuf
SCEA les Vallées
61270 Aube
Orne
Race Blonde d'Aquitaine

Recettes


Laver les tomates et découper la partie haute, puis les remplir de pesto. Placer les tomates avec leur chapeau dans le plat à gratin. Saler, poivrer et asperger d'huile. Enfourner pendant une quarantaine de minutes dans un four pr...
  • 300 g d'entrecôte de boeuf
  • Porto
  • 4 tomates bien rondes
  • Pesto basilic
  • ...

Astuce du boucher


Côte de veau moelleuse :

Farinez les deux faces de la côte avant cuisson, elle sera ainsi colorée et moelleuse.

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