Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Boeuf - Côte de boeuf 1.3 kg
Côte de boeuf 1.3 kg
1 pièce de 1.3 kg
Côte 
à griller
Origine : 
FranceAbattage conventionnel
57,30 €
44,08 €/kg
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Un des meilleurs morceaux du boeuf, incluant une grande partie de muscle et une partie de gras qui donne beaucoup de saveur. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.
Conditionnement : Barquette
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Sur la base de
325 g par personne
325 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
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12 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Préchauffer le four thermostat 7/8 (210/240°C). Laver, sécher et effeuiller les herbes. Hacher le persil et le cerfeuil....
Suggestion du boucher
Le goût du beurre :
Evitez la cuisson du beurre à haute température, le beurre peut noircir et donner un mauvais goût. Préférez la cuisson avec un mélange beurre et huile puis ajoutez du beurre en toute fin de cuisson. Vous aurez le bon goût du beurre sans ses inconvénients.
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