Un des meilleurs morceaux de viande, en mijoté, ni sec ni gras, la souris d'agneau a une saveur inégalable.
Conditionnement : Paquet sous vide Il faut commander ce produit : 2 jours à l'avance (la date de livraison annoncée tient compte de ce délai)
ATTENTION : ce produit va décaler l'ensemble de votre livraison frais
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Jeudi 4 avril ou autre date selon mon choix
Dans une cocotte, chauffer 5 cuillères à soupe d'huile d'olive avec une gousse d'ail écrasée (pour le goût). Faire dorer les souris d'agneau avec les échalotes émincées, les herbes de Provence et le persil ciselé, pendant...
Pour éviter que la viande dessèche au four, il faut l'arroser régulièrement, surtout en début de cuisson lorsque les sucs peuvent bien pénétrer les fibres.