Un des meilleurs morceaux de viande, en mijoté, ni sec ni gras, la souris d'agneau a une saveur inégalable.
Conditionnement : Paquet sous vide
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Recettes
Viandes au barbecue :
Ne piquez pas les viandes, le jus en sortirait et les viandes s'assécheraient. Utilisez une pince pour les retourner ou une double grille enfermant les viandes et permettant de les retourner en une seule opération.
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