Démarrer votre Cookeo en mode "dorer" Peler et Émincer l'oignon finement Mettre l'huile d'olive dans la cuve avec l'oignon, remuer et ajouter et les pavés d'agneau...
Laissez la viande reposer à température ambiante une heure avant cuisson puis après cuisson, laissez reposer la viande 15 mn sous un papier d'aluminium. Cela permet de rendre la viande plus goûteuse et plus tendre.