Viande de Volaille - Crépinette de volaille forestière

Découvrez dans notre gamme de viande de volaille ces succulentes crépinettes de volaille forestières.
Faciles à cuisiner et délicieuses, nos crépinettes de volaille forestières sauront ravir vos papilles.
Elles se composent notamment de viande de volaille, d’oignon, de poivre, de sel, d’arômes naturels, de persil et surtout de crépine.

La crépine est une membrane fileuse que l’on retrouve dans les viscères. Grâce à cette membrane, la farce composée de viande de volaille tient en cuisson.
De ce fait, quel que soit le mode de cuisson, nos crépinettes de volaille ne se désintègreront pas et préserveront leurs saveurs.
Une cuisson à cœur est nécessaire pour ces crépinettes, soit une température de 66°c à cœur environ.
Vous pourrez ainsi les savourer pleinement, en guise de plat principal, en entrée chaude ou encore en amuse-bouche lors de vos apéros.

Crépinettes de volaille à la sauce moutarde, crépinettes aux champignons et au thym ou tout simplement poêlées avec des légumes de saison, vous ne manquerez pas d’idées pour cuisiner parfaitement ces crépinettes de 135g.

Afin de vous assurer des produits frais livrés chez vous, le circuit du froid de nos produits est raccourci au maximum. Pour cela, nous avons sélectionné uniquement des éleveurs de France, normands pour la plupart, pour obtenir la viande de volaille de nos crépinettes.