Les liens avec certaines maladies et les suppos\u00e9s effets canc\u00e9rig\u00e8nes de la viande n\u2019ont pas encore \u00e9t\u00e9 pleinement \u00e9tablis. Beaucoup appellent pourtant \u00e0 la circonspection devant la consommation de viande, aussi fra\u00eeche soit-elle. Et m\u00eame si un r\u00e9gime \u00e9quilibr\u00e9 implique de manger de la viande, baser son alimentation exclusivement sur cette denr\u00e9e est une attitude \u00e0 risque. La raison est simple : l\u2019abus tue qu\u2019on mange des fruits, des l\u00e9gumes, des p\u00e2tes\u2026 ou de la viande. Les flexivores ne sont pas si inintelligents en fin de compte !<\/p>\n
Impacts environnementaux de la viande.<\/strong><\/p>\n Si l\u2019on en croit les \u00e9tudes \u00e9cologiques, le \u00ab carnivore \u00bb peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un responsable du r\u00e9chauffement climatique. En effet, l\u2019\u00e9levage serait un des premiers facteurs de pollution et de l\u2019effet de serre. Ce serait \u00e0 cause des carnivores que la production outrepasse le seuil acceptable. Mais c\u2019est vrai que, comme en mati\u00e8re de consommation, la retenue est essentielle en mati\u00e8re de production de viande. L\u2019enjeu concerne autant la sant\u00e9 de l\u2019entreprise que celle du consommateur final. C\u2019est pour le respect des normes que tout le monde appr\u00e9cie les labels rassurants et la viande du terroir, propres \u00e0 la France. <\/p>\n Et les animaux ?<\/strong><\/p>\n Assumer le fait d\u2019\u00eatre carnivore ne signifie pas forc\u00e9ment irrespect envers l\u2019animal. La responsabilit\u00e9 qui doit s\u2019imposer aux mangeurs de viande n\u2019est pas d\u2019arr\u00eater parce qu\u2019on tue des animaux. L\u2019humanit\u00e9 ne se passe pas de la viande comme \u00e7a, il faudrait des milliers d\u2019autres ann\u00e9es ! Il s\u2019agit pour eux de v\u00e9rifier ce qu\u2019ils mangent : l\u2019origine de la viande, le mode d\u2019alimentation et d\u2019abattage de l\u2019animal, jusqu\u2019au conditionnement et au mode de conservation… <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Scandales apr\u00e8s controverses, cas d\u2019escroquerie, hausses des prix, \u00e9cologisme\u2026 La vie de nos pauvres viandes a connu et conna\u00eet toujours des remous cacophoniques. Et voil\u00e0 que d\u2019anciens carnivores dignes de ce nom se d\u00e9signent flexivores, frisant parfois le v\u00e9g\u00e9talisme apr\u00e8s des s\u00e9ances d\u2019endoctrinement sur internet. Mais toujours est-il que la viande est roi (reine !) lire la suite ![\"\"](\"http:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/carni.jpg\" "\\"carni\\"")
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