{"id":327,"date":"2015-10-12T17:00:01","date_gmt":"2015-10-12T17:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/?p=327"},"modified":"2015-10-12T17:00:01","modified_gmt":"2015-10-12T17:00:01","slug":"la-concurrence-sur-le-plan-international","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/la-concurrence-sur-le-plan-international\/","title":{"rendered":"La concurrence sur le plan international"},"content":{"rendered":"<p>Des \u00e9leveurs fran\u00e7ais en col\u00e8re, un taux de consommation dans le rouge, des r\u00e9formes qui tardent\u2026 Ce sont en m\u00eame temps des cons\u00e9quences et des causes d\u2019une concurrence qui malm\u00e8ne le secteur de la viande en France. La production \u00e9trang\u00e8re \u00e9tal\u00e9e en supermarch\u00e9, mais aussi \u00e9coul\u00e9e en ligne, est-elle vraiment en cause ?<\/p>\n<p><strong>Qui domine qui ?<\/strong><\/p>\n<p>Quand on parle de domination mondiale dans le domaine de l\u2019\u00e9levage \u00e0 vocation bouch\u00e8re, c\u2019est toujours les \u00c9tats-Unis qui passent les premiers en t\u00eate. Mais de nouvelles puissances comme l\u2019Inde, excellent dans le secteur du bovin (1er exportateur mondial), l\u2019Europe, la France, perdant de plus en plus de points d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e depuis 2000. Compte tenu de plusieurs param\u00e8tres (baisse de production, effet de change\u2026), des march\u00e9s locaux s\u2019effritent au profit d\u2019autres.   <\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/concurrence.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/concurrence.jpg\" alt=\"\" title=\"concurrence\" width=\"424\" height=\"283\" class=\"aligncenter size-full wp-image-328\" srcset=\"https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/concurrence.jpg 424w, https:\/\/www.latabledeseleveurs.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/concurrence-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>La place de la France dans le microcosme.<\/strong><\/p>\n<p>Malgr\u00e9 un plan de redressement sur le plan national, la France arrive mal \u00e0 progresser, m\u00eame si son VBF et autres concepts novateurs devraient permettre d\u2019engranger de la client\u00e8le. Localement, face \u00e0 des consommateurs qui arrivent mal \u00e0 s\u2019offrir de la bonne viande \u00e0 prix d\u2019or, les grandes firmes internationales d\u2019\u00e9levage intensif rechignent \u00e0 laisser un peu plus de place aux producteurs plus traditionnels. Face \u00e0 des tarifs perp\u00e9tuellement all\u00e9chants des produits \u00e9trangers en supermarch\u00e9, les viandes du terroir perdent encore du terrain.<\/p>\n<p><strong>Des plans alternatifs \u00e0 la concurrence ?<\/strong><\/p>\n<p>Pour l\u2019heure, on est encore au stade de d\u00e9butant en mati\u00e8re de production de viande de qualit\u00e9 (moins ou pas industrielle pour ainsi dire). Le label Viande Fran\u00e7aise semble pouvoir marcher sur le moyen et long terme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des \u00e9leveurs fran\u00e7ais en col\u00e8re, un taux de consommation dans le rouge, des r\u00e9formes qui tardent\u2026 Ce sont en m\u00eame temps des cons\u00e9quences et des causes d\u2019une concurrence qui malm\u00e8ne le secteur de la viande en France. La production \u00e9trang\u00e8re \u00e9tal\u00e9e en supermarch\u00e9, mais aussi \u00e9coul\u00e9e en ligne, est-elle vraiment en cause ? 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